劳动之星”职业技能竞赛是兰山区深入贯彻技能人才发展战略的重要举措。本届赛事首次将调饮师、咖啡师纳入竞赛工种，由兰山区商务局与山东莫沫南路企业管理有限公司强强联手，共同为全区新茶饮与咖啡行业从业者打造了一个展示精湛技能、相互切磋技艺的专业平台。
      作为临沂本土成长起来的新式茶饮品牌，莫沫南路自2013年创立以来，始终深耕茶饮赛道。从兰山区八腊庙街一间仅有2.5平方米的小档口起步，到如今全国连锁门店290余家，再到2025年将门店开到了马来西亚仙本那的海岸线上——莫沫南路用12年时间完成了一场从“青春小店”到“出海品牌”的华丽蜕变。此次承办区级职业技能竞赛，正是企业反哺行业、助力技能人才成长的责任担当。

  竞赛现场，调饮师们以茶、果品、乳制品等食材为原料，设计、调配出一杯杯口味多元的创意调制饮品；咖啡师们则从研磨、萃取到拉花，每一个环节都精益求精，展现出扎实的专业功底与独特的创意表达。理论考试与实践操作相结合的赛制，全面检验了选手们的专业素养与临场应变能力。

     近年来，临沂市持续推进“劳动之星”职业技能竞赛品牌建设，让技能竞赛成为广大技能人才展示精湛技能、相互切磋技艺的重要平台。调饮师、咖啡师作为新兴职业，正逐渐成为服务消费领域的重要力量。此次兰山区第五届“劳动之星”调饮师、咖啡师职业技能竞赛的成功举办，不仅为行业选拔和储备了一批优秀技能人才，更在全社会营造了“学习技能人才、尊重技能人才、争当技能人才”的浓厚氛围。
      未来，山东莫沫南路企业管理有限公司将继续以品牌之力助推行业标准化、专业化发展；同时，也将持续支持并参与各类技能人才培养活动，为兰山区乃至临沂市的高技能人才队伍建设贡献企业力量。